Nel corso della manifestazione Identità di Libertà - Tradizione e Innovazione in cucina, si è svolta la prima edizione del Concorso nazionale di cucina per giovani chef e sous-chef nei ristoranti della Repubblica di San Marino. L'apertura del Concorso a giovani cuochi di età entro i 35 anni è stata una scelta del Governo. L'obiettivo è far crescere la professionalità all'interno delle cucine per un'offerta sempre più di qualità. Obiettivo del progetto sull'enogastronomia "Advance San Marino" è da sviluppare su tutti i comparti coinvolti: industria, commercio, turismo, cultura, artigianato, territorio. I dieci giovani in gara su "Territorio, tradizione e creatività per un primo piatto innovativo",  sono stati valutati da una giuria composta da: il giornalista e ideatore di Identità Golose Paolo Marchi (Presidente), il presidente dell'Accademia Nazionale di Cucina Italiana sez. San Marino Leo Marino Morganti, lo chef Vincenzo Cammerucci, i giornalisti Fiorenza Auriemma (GQ) e Gabriele Zanatta (Capital e Spirito Divino).

A vincere questa prima edizione è stato Paolo D'Angeli con il piatto "I Patacoch al ragout di salsiccia con spuma di fagioli, croccante di fossa e olio agli stridoli". A lui l'attestato celebrativo e il premio di 1000 euro.
Premiato con una targa speciale titolata in memoria dello chef Tafuri anche Michele Zanchi con la ricetta "Insalatina di passatelli neri con seppia e taccole" per l'originalità del piatto.
"Il Concorso - afferma il Segretario di Stato Marco Arzilli - è stato il giusto coronamento ad un evento importante. Dobbiamo puntare sui giovani e sull'eccellenza per elevare la nostra offerta e per proporci come territorio su un mercato, quello dell'enogastronomia, che è sempre più competitivo e di qualità. Identità di Libertà, pur essendo il nostro numero zero, ha dato segnali significativi ed ha avuto un grande successo di gradimento e di pubblico. Da qui proseguiamo sulla traccia del nostro progetto Advance San Marino per cogliere tutti gli obiettivi che ci siamo posti".